Tomat Buah atau Sayur? Ini Jawabannya

Tomat itu buah atau sayur? Pertanyaan inilah yang sering kali kita dengar atau bahkan kita ajukan namun tak berujung pada jawaban yang pasti. Tomat pada dasarnya sering dijumpai sebagai bahan penting beberapa masakan ataupun hanya sebagai pelengkap masakan. Namun, bentuk tomat seperti buah pada umumnya.

Tomat

Untuk bisa menemukan jawaban dari pertanyaan ini, simak saja penggolongan buah dan sayur yang akan kita ulas berikut ini. Penggolongan buah dan sayur dapat ditinjau dari sudut pandang botani dan juga sudut pandang kuliner.

Sudut Pandang Botani

Botani adalah ilmu tentang tumbuhan. Dijelaskan bahwa buah merupakan bagian tanaman yang tumbuh dari bunga. Bagian buah ini juga mengandung biji. Sementara bagian lain seperti halnya batang, akar, daun, serta kuncup bunga termasuk dalam golongan sayur. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa dari sudut pandang botani, tomat termasuk dalam kategori buah.

Sudut Pandang Kuliner

Dari sudut pandang kuliner, sayuran terasa kurang manis atau lebih gurih dibandingkan dengan buah yang memiliki rasa manis atau asam. Sayuran biasanya dihidangkan dalam olahan masakan gurih, sementara buah lebih sering disajikan dalam hidangan dessert, minuman, atau hanya sebagai cemilan saja.

Dari penggolongan buah dan sayur di atas, dapat disimpulkan bahwa tomat memiliki dua peran sekaligus yaitu sebagai buah dan sayur. Hal ini ditentukan oleh apa yang kita perlakukan dengan tomat tersebut. Jika kita menggunakan tomat sebagai pelengkap olahan masakan berarti tomat berfungsi sebagai sayur. Sedangkan jika kita menggunakan tomat sebagai minuman itu berarti tomat berfungsi sebagai buah.

Itulah ulasan mengenai tomat sebagai buah dan sayur selengkapnya untuk anda sekalian. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi anda yang mencari informasi seputar teknik budidaya, pertanian, kehutanan, serta berbagai tips perkebunan.